CROSTATA con FROLLA AL MAIS, CREMA con UOVA INTERE e ALBICOCCHE SCIROPPATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATA con FROLLA AL MAIS, CREMA con UOVA INTERE e ALBICOCCHE SCIROPPATE", scopri come si prepara.
CROSTATA con FROLLA AL MAIS, CREMA con UOVA INTERE e ALBICOCCHE SCIROPPATE
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Ingredienti
- albicocche
- albicocche sciroppate
- burro
- farina
- latte
- latte intero
- lievito
- lievito per dolci
- limoni
- mais
- maizena
- panna
- sale
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
preparato dei biscotti, a distanza di una settimana chiusi in una scatola di latta sono ancora perfetti, ne sto mangiando uno proprio adesso! CROSTATA CON FROLLA AL MAIS, CREMA CON UOVA INTERE E ALBICOCCHE SCIROPPATE Per la frolla: 400g di farina00 130g di mais Fioretto 65g di tuorli (io 1 uovo intero) 5g di lievito per dolci 135g di zucchero 265g di burro a temperatura ambiente scorza grattugiata di limone un pizzico di zucchero Setacciare farina e lievito, amalgamare lo zucchero al burro, unire la scorza di limone grattugiata e l'uovo, aggiungere in due volte la farina e impastare fino ad avere un composto compatto, avvolgere nella pellicola e mettere in frigorifero un'ora, accendere il forno a 180°c, prendere una parte di impasto e tirarlo in un cerchio alto mezzo centimetro e della larghezza che possa ricoprire lo stampo, avvolgere sul mattarello e srotolare sullo stampo, schiacciare.
