Crostata di marmellata di albicocche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di marmellata di albicocche", scopri come si prepara.
Crostata di marmellata di albicocche
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Ingredienti
- burro
- farina
- farina 00
- lievito
- lievito per dolci
- limoni
- marmellata di albicocche
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione dove la pasta frolla è presente Crostata di marmellata di albicocche Semplice da fare,ma è importantissimo seguire dei piccoli accorgimenti sopratutto se la impastiamo a mano.
alcuni trucchi molto importanti sono: 1) togliere il burro dal frigo molto prima sopratutto in inverno in modo da essere facilmente lavorabile.
2) mescolare insieme la farina e lo zucchero prima di unire gli altri ingredienti.
3) il riposo in frigo 4) per teglie molto grandi di dimensioni stendere l’impasto tra 2 fogli di carta da forno…tutti questi accorgimenti servono ad ottenere un impasto omogeneo,di facile stesura e che non si rompi troppo facilmente quando lo stendiamo per ricoprire lo stampo.
Ingredienti:x la crostata 1 vasetto di marmellata di albicocche 350 g.
di farina 00 130 g di burro a temperatura ambiente 1 uovo e 1 tuorlo 150 g di zucchero un pizzico di sale buccia grattugiata di un limone 1.
