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Paccheri ai frutti di mare

Ricetta, ingredienti e consigli per "Paccheri ai frutti di mare", scopri come si prepara.

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Paccheri ai frutti di mare

https://blog.cookaround.com/dolcinoteincucinadasimo/

Ingredienti

  • calamari
  • cipolla
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo paccheri
  • pepe
  • pomodori
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • vino bianco

Ricetta

lavare il misto di pesce.

In una padella inserire l'olio, aglio e cipolla tagliata fine, fare un leggero soffritto, inserire il pesce, rosolare per qualche minuto, sfumare con il vino bianco e lasciarlo evaporare, aggiungere la polpa a pezzi di pomodoro, salare e coprire con il coperchio, abbassare la fiamma e cuocere per 20 minuti circa fino all'assorbimento del liquido.

Cuocere i paccheri, scolarli e condirli con i frutti di mare, impiattare, insaporire con pepe  macinato e prezzemolo tritato.

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