Crescentine modenesi bimby
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crescentine modenesi bimby", scopri come si prepara.
Crescentine modenesi bimby
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Ingredienti
- farina
- latte
- lievito
- lievito di birra
- sale
- strutto
- zucchero
Ricetta
preparavano piccole e semplici focacce dalla forma circolare.
E come farcire le crescentine modenesi Bimby ' Con degli ottimi salumi locali, crudo, mortadella, capocollo, come formaggio lo stracchino.
Io ho scelto un ripieno più delicato, cotto e mozzarella.
Tradizionale è il pesto alla modenese , tipica salsa preparata con lardo, aglio, rosmarino e pepe, da spalmare sulle crescentine tiepide.
Per quanti riguarda la cottura in emilia-romagna utilizzano una specie di piastra con delle piccole forme dove inserire la pasta, ma ovviamente nel caso in cui tu non l’avessi puoi utilizzare semplicemente una teglia unta di olio.
Ricetta crescentine modenesi Bimby: Ingredienti 500 g di farina 0 200 g di latte circa 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero 1 cubetto di lievito di birra 60 g di strutto Mettete nel boccale latte, lievito e zucchero 20 sec.
a vel.
6 Aggiungete il sale, lo strutto e la farina e aziona 6 min.
a vel.
