Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto zucchine e peperoni di Senise", scopri come si prepara.
Procedimento Condividi Pesto zucchine e peperoni di Senise La ricetta del pesto zucchine e peperoni di Senise è nata veramente per caso.
Con mio marito siamo stati più volte a Matera, ed in una delle occasioni in cui abbiamo visitato questa splendida città abbiamo comperato un po’ di peperoni di Senise essiccati.
Costano come fossero oro ma sono deliziosi.
Possono essere preparati come se fossero delle chips, fritti in olio bollente e si chiamano peperoni cruschi oppure utilizzati in milioni di altre preparazioni.
Beh io mi sono inventata questa ricetta con la quale ho condito la pasta che è venuta buonissima!!! Ingredienti per condire la pasta di 2 persone: 1 zucchina media 1 peperone di Senise 25 gr di mandorle 30 ml di Olio evo 50 ml di acqua calda Preparazione del pesto zucchine e peperoni di.