TONNO FRESCO ALLA PIZZAIOLA

Ricetta, ingredienti e consigli per "TONNO FRESCO ALLA PIZZAIOLA", scopri come si prepara.

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TONNO FRESCO ALLA PIZZAIOLA

La Cadrega
TONNO FRESCO ALLA PIZZAIOLA
Ingredienti
  • aglio
  • capperi
  • olio
  • olive
  • olive nere
  • pepe
  • pepe nero
  • sale
  • salsa di pomodoro
  • sugo
  • tonno
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione: Fate scaldare un bel giro d'olio in una padella e aggiungetevi l'aglio affettato finemente affinché possa soffriggere. Aggiungete i capperi e proseguite la cottura per un paio di minuti, giusto il tempo necessario per far insaporire bene l'olio. Se vi piace sfumate con del vino bianco, quindi aggiungete la salsa di pomodoro e le olive. Regolate di sale e pepe. Lasciate ridurre il sugo per circa 30 minuti. Aggiungete, a questo punto, i tranci e proseguite la cottura per 15 minuti circa. Servite i tranci di tonno alla pizzaiola caldi o tiepidi se fa troppo...

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