Pasta allo zafferano, zucchine e crudo

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Pasta allo zafferano, zucchine e crudo

Ricette Cucò
Pasta allo zafferano, zucchine e crudo
Ingredienti
  • maggiorana
  • pepe
  • prosciutto crudo
  • sale
  • zucchine
Ricetta

...lavare il basilico, asciugarlo e, inserendo la lama ultrablade, metterlo con il parmigiano nel coperchio chiuso, tritare 10-15 sec. vel. 8 e mettere da parte. Tritare nel coperchio chiuso il prosciutto crudo: 5 sec. vel. 5 Sostituure con la lama mescolatrice :Unire l'olio e soffriggere 2 min. 100 vel.1 Aggiungere le zucchine tagliate a tocchetti, sale, pepe, maggiorana: 10 min. 100 vel.2 Cuocere la pasta in acqua e zafferano, scolarla e condirla con il sugo di zucchine e con il parmigiano verde al basilico. Mondare e lavare il basilico, asciugarlo e metterlo con il parmigiano nel...

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