Pasta fredda melanzane e peperoni

Pasta fredda melanzane e peperoni

Ingredienti

• aglio
• olio d'oliva extra-vergine
• pasta tipo farfalle
• peperoni gialli
• peperoni rossi
• sale

Ricetta

...Procedimento Lavate, asciugate e tagliate le verdure a dadini. In una padella rosolate lo spicchio di aglio con l’olio. Appena sarà dorato, toglietelo, aggiungete le melanzane e i peperoni a dadini. Salate e cuocete per 15 minuti circa. Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela al dente, passatela sotto l’acqua fredda e scolate di nuovo. Alla pasta unite le verdure. Condite con un filo di olio. Mescolate bene. La pasta fredda melanzane e peperoni è pronta per essere gustata. LEGGI ANCHE: Pasta fredda con ricotta e piselliPasta fredda tonno e...

vai alla ricetta completa

Vota

Advertising

Condividi

• facebook
• twitter
• pinterest
• email

Ricette simili

pasta frolla cioccolato fondente

Pasta frolla di Albumi croccante e leggera

Pasta al sugo rosso Melanzane e zucchine