Impasto per rosticceria siciliana: i calzoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Impasto per rosticceria siciliana: i calzoni", scopri come si prepara.
Impasto per rosticceria siciliana: i calzoni
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Ingredienti
- formaggi
- latte
- prosciutto cotto
- ricotta
- uova
Ricetta
Preparazione dell'i mpasto per rosticceria siciliana: i calzoni Preparare l’impasto per la rosticceria siciliana come vedete qui.
Mettere a lievitare le palline di pasta e quando saranno raddoppiate di volume schiacciate ogni pallina con le mani dandogli una forma allungata e sistemate al centro una cucchiaiata di ricotta e un po' di prosciutto cotto.
Chiudere i calzoni tirando i lembi verso il centro e sigillarli bene, disporre poi ogni calzone con la parte sigillata in basso su un foglio di carta forno.
Farle lievitare ancora coperti per circa un’ora e poi spennellare con uovo sbattuto o latte.
Sistemare in forno a 180° per circa 15 minuti.
Sfornate i calzoni e lasciatele intiepidire 10 minuti prima di servirle.
cibo da strada - street food, torte salate, pizze, focacce Informazioni su lemieloverie Non sono uno chef, né tanto meno chissà.
