Pain au chocolat
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pain au chocolat", scopri come si prepara.
Pain au chocolat
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Ingredienti
- cioccolato
- cioccolato fondente
- gocce di cioccolato
- pane
- pasta sfoglia
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento Se non volete addentrarvi nel macchinoso procedimento della pasta sfoglia, la ricetta diventa banalissima.
Stendete la pasta sfoglia e tagliatela in tre parti uguali.
A partire dall'alto, poggiate delle gocce di cioccolato al centro (o potete tagliare al coltello una tavoletta di cioccolato fondente.
Rigirate la pasta per ben due volte su se stessa racchiudendo il cioccolato all'interno.
Sigillate bene i bordi per evitare che il ripieno esca in cottura e poggiateli su una teglia rivestita di carta da forno.
Spennellate tutti i pain au chocolat di uovo e aggiungete una spolverizzata di zucchero semolato.
Questo farà sì che la superficie si dori per bene e si lucidi.
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