CROSTATA MORBIDA DI RICOTTA CON LA "ERRE" INCISIVA COME QUELLA DEGLI STUPENDI SICILIANI
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATA MORBIDA DI RICOTTA CON LA "ERRE" INCISIVA COME QUELLA DEGLI STUPENDI SICILIANI", scopri come si prepara.
CROSTATA MORBIDA DI RICOTTA CON LA "ERRE" INCISIVA COME QUELLA DEGLI STUPENDI SICILIANI
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Ingredienti
- farina
- lievito per dolci
- limoni
- olio di semi
- ricotta
- ricotta fresca
- uova
- vanillina
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione del cannolo , seppure abbia cucinato alcune volte questi dolci , abbastanza lunga e laboriosa , per cui avendo a disposizione poco tempo , ripiego in una superba crostata veloce e buonissima che in estate pu tranquillamente sostituire un semifreddo se preparata in anticipo e tenuta in frigorifero , con il vantaggio di essere enormemente semplice e veloce da preparare e , il che non guasta mai , anche salutare , dato che per esempio , nella frolla non si fa uso di burro ma solo di olio di arachide.
, la farina la macinata a pietra n 2.
INGREDIENTI PER LA FROLLA uova , 1 zucchero semolato , 150 g olio di semi di arachide , 100 g farina 2 , 300 g limone , il succo di mezzo frutto lievito per dolci, mezza bustina vanillina PER LA CREMA DI RICOTTA ricotta fresca , 500 g uova , 2 zucchero a velo , 70 g limone , scorza di un frutto Per prima cosa preparate la frolla .
Lavorate a spuma ben gonfia ,.
