CROSTATA DI FRUTTA FRESCA IN UN GIORNO ASSOLATO DI MAGGIO...
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATA DI FRUTTA FRESCA IN UN GIORNO ASSOLATO DI MAGGIO...", scopri come si prepara.
CROSTATA DI FRUTTA FRESCA IN UN GIORNO ASSOLATO DI MAGGIO...
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Ingredienti
- burro
- farina
- frutta fresca
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- mascarpone
- menta
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
PREPARAZIONE Per la frolla 10 minuti , pi 4/6 ore di raffreddamento in frigo Per la crema 10 minuti Per la cottura 15 minuti Per la preparazione e decorazione 15 minuti TEMPO TOTALE 10 ore compreso il raffreddamento INGREDIENTI PER UNA CROSTATA DI 24/26 CM PER LA FROLLA farina per dolci , 330 g burro a temperatura ambiente 165 g uova , 1 intero e due tuorli zucchero a velo , 130 g lievito per dolci , mezzo cucchiaino sale , un pizzico limone , mezzo cucchiaino di scorza grattugiata.
PER LA FARCITURA crema in polvere Paneangeli , 1 bustina 250 ml di latte a temperatura ambiente mascarpone , 250 g zucchero 2 cucchiai frutta fresca zucchero a velo per spolverizzare menta ,qualche fogliolina fiori edibili , come il gelsomino Per la pasta frolla , lavorate bene il burro a temperatura ambiente con lo zucchero a velo e quando sar bello spumoso , aggiungete il pizzico d sale e la scorza del limone.
