STRACOTTO DI MUSCOLO E CODA
Ricetta, ingredienti e consigli per "STRACOTTO DI MUSCOLO E CODA", scopri come si prepara.
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
STRACOTTO DI MUSCOLO E CODA
https://silviaparigi66.blogspot.com/Ingredienti
- alloro
- basilico
- brasato
- burro
- carne di vitello
- carote
- cipolla rossa
- farina
- pepe
- pomodori
- sale
- sedano
- vino rosso
- vitello
Ricetta
...Per prima cosa infarinate bene la carne , e dopo averlo fatto scuotetela un po' per far cadere la farina in eccedenza . Sciogliete poi il burro in una casseruola e appoggiate la carne quando sar sciolto. Fatela dorare da entrambe le parti per dieci minuti. Nel frattempo , pulite lavate e fate a pezzetti tutte le verdure e trascorsi i dieci minuti , buttateli all'interno della casseruola con la carne . Bagnate con il vino e fate rosolare bene il tutto per un quarto d'ora circa . Passate poi al pomodoro , amalgamate bene e coprite con acqua calda . Aggiungete il pepe nero e...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.51/5 (2976 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
STRACOTTO DI MUSCOLO E CODA