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ORATA CROCCANTE

Ricetta, ingredienti e consigli per "ORATA CROCCANTE", scopri come si prepara.

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ORATA CROCCANTE

https://silviaparigi66.blogspot.com/

Ingredienti

  • aglio
  • farina di mais
  • formaggio pecorino
  • latte
  • olio d'oliva extra-vergine
  • orate
  • patate
  • pepe
  • pesce
  • prezzemolo
  • sale
  • uova

Ricetta

Preparate poi un trito con aglio e prezzemolo , sale ,pepe e aggiungetevi la farina di mais.

Rotolateci bene i pesci che avrete tolto dal latte ed uovo .

Prendete poi una teglia grande e rivestitela con carta da forno , adagiatevi le patate e sopra di esse le tre orate .

Rifinite di sale , pepe e mettete in cottura in forno a 180 per venti minuti ,trascorsi i quali aprirete riprenderete la teglia ed aggiungerete un cucchiaio di olio ed i pezzetti di pecorino sopra le patate.

Ripassate in forno per un altro quarto d'ora o fino a che non vedete che i pesci avranno fatto una bella crosticina croccante .

Servite insieme pesci e patate ancora caldissimi.

BUON APPETITO !!!! .

vai alla ricetta completa link

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ORATA CROCCANTE