CARPACCIO DI VITELLO ALLA PIZZAIOLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "CARPACCIO DI VITELLO ALLA PIZZAIOLA", scopri come si prepara.
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CARPACCIO DI VITELLO ALLA PIZZAIOLA
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- aglio
- carpaccio
- mozzarella di bufala
- olio
- origano
- passata di pomodoro
- pepe
- sale
- salvia
- vitello
Ricetta
mettete le fette di carne e fatele scottare appena da entrambe le parti.
Toglietele e mettetele da parte in un vassoio , al loro posto nel tegame unite all'olio la passata di pomodoro .
Fatela andare fino a che non si sar addensata , poi aggiungete di nuovo la carne e lasciatela al fuoco con la salsa circa dieci minuti per farla insaporire .
Mettete sale , pepe ed origano e in ultimo la mozzarella fatta a piccoli pezzetti.
Coprite con un coperchio e servite calda dopo che il formaggio si sar sciolto.
BUON APPETITO !!!!!! .
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CARPACCIO DI VITELLO ALLA PIZZAIOLA