TORTINI DI POLENTA CON FORMAGGIO E ROSMARINO
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTINI DI POLENTA CON FORMAGGIO E ROSMARINO", scopri come si prepara.
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TORTINI DI POLENTA CON FORMAGGIO E ROSMARINO
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- burro
- formaggio grana
- olio
- pane
- pane raffermo
- pepe
- polenta
- rosmarino
- sale
- scamorza
Ricetta
...Iniziate con il fare la polenta istantanea ,secondo le dosi e le modalit riportate nella confezione . Lasciatela raffreddare sul piano di un tagliere di legno o marmo , dove l'avrete versata appena raggiunta la giusta cottura . Fate soffriggere in un cucchiaio di olio , dei quadratini di pane ricavati dalle fette rafferme , quindi procedete a mettere anche la polenta a pezzi e cominciate a schiacciare con una forchetta o un mestolo di legno , creando un composto omogeneo con il pane . Salate , aggiungete del pepe e se necessario un altro filo di olio. Imburrate leggermente...
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