TORTINI SALATI DI BRISE ALLE PERE E FORMAGGIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTINI SALATI DI BRISE ALLE PERE E FORMAGGIO", scopri come si prepara.
TORTINI SALATI DI BRISE ALLE PERE E FORMAGGIO
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Ingredienti
- formaggio pecorino
- limoni
- noci
- pepe
- uova
Ricetta
procedimento davvero molto semplice .
Stendete la pasta e tagliatela in cerchi abbastanza grandi da rivestire un piccolo contenitore in allumino o dei ramequin .
Quindi rivestito il contenitore , bucate leggermente la pasta e ricoprite il fondo con i pezzettini di pera ,sbucciata e bagnata con il limone affinch non annerisca .
Dopo la pera , aggiungete il pecorino a pezzi e per chiudere un gheriglio di noce .
Andate a ritagliare dei cerchi grandi quanto l'apertura del contenitore e richiudete bene il tortino dopo che avrete aggiunto un pizzico di pepe .
Decoratelo a piacimento nella parte superiore e spennellate con del tuorlo d'uovo .
Accendete il forno statico a 170 e cuocete per una mezz'ora , i tortini saranno pronti quando avranno preso un bel colore dorato.
BUON APPETITO !!!!! .
