TEGLIA DI CARCIOFI E PATATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "TEGLIA DI CARCIOFI E PATATE", scopri come si prepara.
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TEGLIA DI CARCIOFI E PATATE
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- carciofi
- limoni
- olio
- origano
- pancetta
- pane
- parmigiano
- patate
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
...metteteli in acqua acidulata con limone e tagliateli a spicchi. Fateli bollire qualche minuto immergendoli in acqua salata. Toglieteli dal fuoco e lasciateli raffreddare . Nel frattempo sbucciate le patate e tagliatele a fette . Prendete una teglia di dimensione 26 cm di diametro circa e fate uno strato di patate mescolandolo alle fette di carciofo . Quindi aggiungete la pancetta a cubetti , o altro salume a seconda della vostra preferenza . Salate , ungete con un filo di olio e aggiustate con pepe ed origano. Sbattete a questo punto l'uovo e versatelo sopra la...
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