Polpette ripiene di mozzarella cotte nel pomodoro al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette ripiene di mozzarella cotte nel pomodoro al forno", scopri come si prepara.
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Polpette ripiene di mozzarella cotte nel pomodoro al forno
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- aglio
- basilico
- burro
- carne macinata
- cipolla
- formaggio grattugiato
- maiale
- mozzarella
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- pepe
- pepe nero
- polpa di pomodoro
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento : preparare ed iniziare a far cuocere il pomodoro a fiamma bassa condire la carne trita con un pizzico di pepe nero una presa di sale, 1 uovo, 1 cucchiaio di olio e metà del grattugiato formare le polpette, fare un incavo metterci dentro un pezzetto di mozzarella e chiuderle passarli nell'uovo sbattuto prima nel pangrattato dopo, condito con un pizzico di sale e pepe friggerle in abbondante olio caldo fino alla doratura appoggiandole su carta assorbente imburrare una pirofila e distribuirvi le polpette rimuovere l'aglio dalla polpa e versarla sulle polpette ...
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Polpette ripiene di mozzarella cotte nel pomodoro al forno