Zuppa di fagioli semplice
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di fagioli semplice", scopri come si prepara.
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Zuppa di fagioli semplice
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- fagioli
- guanciale di maiale
- olio
- patate
- pomodori
- sedano
Ricetta
...Mettete sul fuoco una pentola capiente con 2 cucchiai di olio sul fondo e fatelo scaldare. Aggiungete la cipolla tritata molto finemente e il guanciale tagliato a listarelle. Fate cuocere fino a quando il guanciale sarà ben rosolato. Aggiungete i fagioli scolati poi versate un paio di mestoli di brodo caldo. Portate ad ebollizione poi fate cuocere, mescolando meno possibile, fino a quando il liquido evaporerà quasi completamente. Man mano che il brodo evapora aggiungetene altro fino ad usarlo tutto. Quando anche questo sarà evaporato quasi completamente assaggiate i fagioli per...
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