Zuppa di piselli secchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di piselli secchi", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Zuppa di piselli secchi
https://blog.cookaround.com/vittoria70/Ingredienti
- cipolla
- menta
- olio d'oliva extra-vergine
- piselli
- sedano
Ricetta
...Preparazione Per preparare la zuppa di piselli secchi; dobbiamo lavare sotto l acqua fredda i piselli secchi, inseriteli all'interno di una pentola ( io pentola a pressione ), versare tanta acqua tanta da superare il livello dei piselli di 3 dita. Aggiungere il gambo di sedano e salate, coprite con il coperchio e cuocere per 15' dal sibillo della valvola. Se usate la cottura in una pentola normale i tempi di cottura sono raddoppiati quindi 30' circa. Preparate in un secondo pentolino l'olio e inserite all'interno la cipolla tritata finemente con un goccino di acqua di cottura...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.57/5 (2978 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Zuppa di piselli secchi