Zuppa cereali e legumi misti

Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa cereali e legumi misti", scopri come si prepara.

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Zuppa cereali e legumi misti

Paste & Pasticci con Flò
Zuppa cereali e legumi misti
Ingredienti
  • bicarbonato
  • cannellini
  • ceci
  • cipolla bianca
  • farro
  • legumi
  • lenticchie
  • olio d'oliva extra-vergine
  • orzo
  • pepe
  • riso
  • sale
Ricetta

...Procedimento: Dopo aver tenuto in ammollo i cereali e i legumi per almeno 8 ore, scolare l'acqua e sciacquarli. Rimetterli in un tegame a bordi alti e ricoprirli per oltre 5 cm. con acqua non salata. Portare a bollore  a fuoco basso e mantenerlo per tutto il tempo della cottura. ...

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