PASTA ALLA NORMA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA ALLA NORMA", scopri come si prepara.
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PASTA ALLA NORMA
https://blog.cookaround.com/sfittinzia78/Ingredienti
- aglio
- basilico
- olio
- pasta tipo pasta corta
- ricotta salata
- salsa di pomodoro
Ricetta
...PROCEDIMENTO PER LA PASTA ALLA NORMA: Iniziamo la ricetta per la pasta alla norma, preparando la melanzana. La puliamo e la tagliamo a fettine di 2/3 mm circa. Le sistemiamo in una terrina con un po di sale. Questo , serve per togliere l'amarognolo ed un pò d'acqua di vegetazione. Lasciamo li una buona mezz'ora. In una padella mettiamo l'olio a scaldare. Appena prende temperatura, facciamo friggere le melanzane. Poi le mettiamo ad asciugare su un panno carta da cucina, in modo da eliminare l'olio in eccesso. In un'altra padella mettiamo l'aglio a soffriggere,...
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