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RICETTA PANE: PANE COTTO IN PENTOLA

Ricetta, ingredienti e consigli per "RICETTA PANE: PANE COTTO IN PENTOLA", scopri come si prepara.

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RICETTA PANE: PANE COTTO IN PENTOLA

https://blog.cookaround.com/sfittinzia78/

Ingredienti

  • farina
  • farina di semola
  • lievito di birra
  • mais
  • pane
  • sale fino

Ricetta

PROCEDIMENTO PER IL PANE COTTO IN PENTOLA: Per iniziare a preparare il pane cotto in pentola,iniziamo a prendete una terrina capiente,versatevi al suo interno la farina ed il sale.

Fate sciogliere il lievito nell'acqua,che andremo ad unire alla farina.

 Mescolate tutto con una forchetta oppure un mestolo di legno.

Deve essere un procedimento veloce,un paio di minuti,non deve essere lavorato tanto.

Sigillate la terrina con della pellicola è lasciate lievitare dalle 13 alle 18 ore.

Io ho lasciato lievitare 18 ore.

Trascorso il tempo necessario, prendete il vostro impasto,dovra avere un aspetto umido,appiccicoso e pieno di buchi.

Non vi preoccupate,è giusto cosi.

Infarinate una spianatoia con della farina di semola o mais,versatevi sopra l'impasto,con l'aiuto di una spatola,prendete un lato tiratelo un po all'esterno e ribaltatelo al centro della vostra pagnotta.

Ripetete per gli altri tre lati.

   Prendiamo un canovaccio,di quelli.

vai alla ricetta completa link

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RICETTA PANE: PANE COTTO IN PENTOLA