Minestra di patate e piselli

Ingredienti

• brodo vegetale
• carote
• cipolla
• gnocchetti sardi
• olio
• parmigiano
• patate
• piselli
• sale

Ricetta

PROCEDIMENTO: INIZIAMO LA RICETTA MINESTRA DI PATATE E PISELLI   PELANDO LE PATATE CON L'AIUTO APPUNTO, DI UNO PELA PATATE.

LE TAGLIAMO A DADINI DI UN CM O POCO PiU'.

LE METTIAMO DA PARTE.

ORA PULIAMO LA CIPOLLA E LA CAROTA,IN UN MIXER LE TRITIAMO.

IN UNA PENTOLA METTIAMO L'OLIO E IL TRITO,LO FACCIAMO SOFFRIGGERE QUALCHE MINUTO E POI AGGIUNGIAMO LE PATATE ED I PISELLI,LASCIAMO INSAPORIRE ED AGGIUNGIAMO L'ACQUA O BRODO VEGETALE.

AGGIUSTIAMO DI SALE.

APPENA RAGGIUNGE IL BOLLORE, AGGIUNGIAMO I GNOCCHETTI SARDI.

MESCOLARE DI TANTO IN TANTO PER NON FARE ATTACCARE IL FONDO.

UNA VOLTA COTTI,VEDRETE CHE SI SARA' FORMATA UNA DELIZIOSA CREMINA,GRAZIE ALL'AIUTO DELLE PATATE.

AGGIUNGETE IL PARMIGIANO E IMPIATTATE.

ED ECCO PRONTA LA MINESTRA DI PATATE E.

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