Minestra di cereali con bieta e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Minestra di cereali con bieta e patate", scopri come si prepara.
Minestra di cereali con bieta e patate
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Ingredienti
- biete
- bietole
- brodo
- cipolla
- dadi
- farro
- olio
- orzo
- patate
- riso
- sale
Ricetta
Preparazione Sbucciate le patate e tagliatele a dadini.
Lavate le bietole, scolatele e tagliate le foglie all'altezza del gambo.
Tagliate i gambi a pezzetti e spezzettate grossolanamente le foglie.
Pulite la cipolla e affettatetela finemente.
Fatela rosolare nell'olio extra vergine d’oliva ed unite il mix di Cereali, poi fateli tostare per qualche minuto.
Aggiungete 2/3 di brodo caldo, la patata e le bietole.
Coprite con un coperchio e fate cuocere per circa 25-30 minuti, o per il tempo riportato sulla confezione di cereali.
Mescolate di tanto in tanto e, se necessario, aggiungete altro brodo, fino a completare la cottura.
In seguito, regolate di sale.
A piacere, spolverizzate del parmigiano grattugiato e servite.
La minestra di cereali con bieta e patate è pronta per essere gustata.
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