Minestra di riso con funghi e carote
Ricetta, ingredienti e consigli per "Minestra di riso con funghi e carote", scopri come si prepara.
Minestra di riso con funghi e carote
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Ingredienti
- brodo
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- dadi
- funghi
- menta
- pepe
- riso
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO Per prima cosa mettiamo una pentola con l'acqua sopra il gas un litro, è aggiungiamo il curcuman,il dado 2 cucchiai.
Iniziamo a pulire le verdure tagliamo i funghi e le carote,a pezzettini piccoli,mettiamo un padella sopra il gas, aggiungiamo,olio di oliva,cipolla tritata,lasciamo appassire.
Mettiamo i funghi e le carote, il pepe,2 foglie di menta,lasciamola cuocere per 20 minuti,mettiamo il coperchio è aspettiamo che si cuociono le verdure.
Finita la cottura delle verdure aggiungiamo il pepe,la menta,3 mestoli di brodo rigiriamo man mano mettiamo il riso fino alla fine della cottura,aggiungiamo il brodo e buon appetito.
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