CREMA PASTICCERA AL PROFUMO DI LIMONE

CREMA PASTICCERA AL PROFUMO DI LIMONE

Ingredienti

• farina
• latte
• limoni
• tuorlo d'uovo
• zucchero

Ricetta

...PROCEDIMENTO PER LA CREMA PASTICCERA AL PROFUMO DI LIMONE: Iniziamo la ricetta per la crema pasticcera al profumo di limone prendendo un pentolino, mettiamo i tuorli e lo zucchero, mescoliamo bene con una frusta. Aggiungiamo la farina ed amalgamiamo tutto. Incorporiamo il latte precedentemente scaldato ( no bollito) insieme alla scorza grattugiata di un limone non trattato. io ho usato quello del mio orto. Continuiamo a girare con la frusta fino al bollore, poi con un cucchiaio di legno. Appena la crema avrà preso consistenza, spegnete e lasciate raffreddare. Piccolo trucco per...

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