BISCOTTI CON CREMA SPALMABILE ALLE MANDORLE
Ricetta, ingredienti e consigli per "BISCOTTI CON CREMA SPALMABILE ALLE MANDORLE", scopri come si prepara.
BISCOTTI CON CREMA SPALMABILE ALLE MANDORLE
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- limoni
- mandorle
- pasta frolla
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO PER I BISCOTTI CON CREMA SPALMABILE ALLE Iniziamo la ricetta per i biscotti con crema spalmabile alle mandorle, con la preparazione della pasta frolla.
Mettiamo dentro ad un mixer il burro tagliato a pezzetti e la farina.
Azioni are ad intermittenza fino a rendere tutto in polvere.
Questa si chiama sabbiatura.
Poi trasferiamo la sabbiatura ottenuta sulla spianatoia preparata in precedenza.
Aggiungiamo la scorza grattugiata di un limone, lo zucchero a velo e le uova sbattute.
Amalgamare tutto e lavorare l'impasto velocemente, in modo che il burro non si scaldi troppo.
L'impasto dovrà risultare bello liscio.
Avvolgimento la pasta frolla nella pellicola e lasciamo in frigo per circa 30 minuti.
Trascorso il tempo necessario, riprendiamo l'impasto e su di una spianatoia infarinata, la stendiamo con l'aiuto di un mattarello .
Prendete le formine che più vi piacciono ed incominciate a creare.
Ovviamente le formine devono.
