Minestra con fave e carote
Ricetta, ingredienti e consigli per "Minestra con fave e carote", scopri come si prepara.
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Minestra con fave e carote
https://blog.giallozafferano.it/juli/Ingredienti
- carote
- cipolla
- fave
- finocchietti selvatici
- menta
- olio
- pasta tipo ditali
- peperoncino
- salvia
Ricetta
...PROCEDIMENTO Iniziamo a sbucciare per bene le fave e le carote,tagliamo le carote a pezzettini piccoli laviamoli, è nel frattempo mettiamo una pentola sul gas,aggiungiamo olio di oliva e mezza cipolla tritata. Soffriggiamo leggermente e aggiungiamo il finocchietto selvatico,la salvia ,e la menta,chiudiamo con coperchio per 5 minuti,e mettiamo 1 litro di acqua,aggiungiamo le fave e le carote, chiudiamo per un'ora,lasciamoli cuocere. Con questo piatto possiamo fare una zuppa di fave o un primo piatto con la pasta che preferite voi adatta per minestra. Se ti...
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