Pan brioche girasole al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan brioche girasole al cioccolato", scopri come si prepara.
Pan brioche girasole al cioccolato
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Ingredienti
- brioches
- burro
- cioccolato
- cioccolato al latte
- farina
- farina di mais
- lievito di birra
- sale
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione del pan brioche girasole al cioccolato Mettere tutti gli ingredienti, tranne il cioccolato nelle MdP esattamente nell’ordine in cui sono stati scritti.
Far partire il programma solo impasto.
Trascorso il tempo far ripartire una seconda volta il programma impasto.
Trascorso il tempo, prendere l'impasto dalla macchina del pane e con delicatezza stenderlo con il mattarello in una sfoglia rettangolare di uno spessore di circa mezzo centimetro.
Stendetela su un foglio di carta forno per facilitare la fase successiva.
Distribuire sulla sfoglia il cioccolato fatto a pezzetti.
Con l'aiuto della carta forno arrotolare dal lato lungo la sfoglia su se stessa formando un cilindro.
Tagliare una detta di circa tre centimetri da una della stremità del rotolo e sistemarla al centro.
Tagliare poi una serie di spicchi di circa due centimetri.
Ruotare infine ogni spicchio di 45°.
Sistemare in una teglia e.
