RADICCHIO IN SALSA D'ACETO BALSAMICO
Ricetta, ingredienti e consigli per "RADICCHIO IN SALSA D'ACETO BALSAMICO", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Contorni
RADICCHIO IN SALSA D'ACETO BALSAMICO
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- aceto balsamico
- olio
- radicchio
- sale
Ricetta
...Preparazione: Trita gli scalogni sottilmente. In una pentolina fai bollire qualche minuto gli scalogni con l'Aceto e il sale per ridurre la salsa. Togli dal fuoco ed emulsiona con l'olio extra vergine a crudo. Nel frattempo lava e affetta il radicchio e cuocilo sulla griglia ben calda finché risulti tenero e appassito. Disponi il radicchio sul piatto di portata e condiscilo con la salsa di aceto ridotto. Fonte:...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.54/5 (2995 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
RADICCHIO IN SALSA D'ACETO BALSAMICO