POMODORI VERDI FRITTI
Ricetta, ingredienti e consigli per "POMODORI VERDI FRITTI", scopri come si prepara.
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POMODORI VERDI FRITTI
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- arachidi
- farina
- olio
- pomodori
- uova
Ricetta
Preparazione: Lavate bene i pomodori e tagliateli a fette spesse un dito, cospargeteli di sale e lasciateli spurgare per mezz’ora.
Poi asciugateli e passateli prima nell’uovo poi nella farina e friggeteli in un dito di olio ben caldo.
Abbassate la fiamma e dopo alcuni minuti rigirate le fette che saranno diventate belle dorate e finite la cottura.
Mangiateli caldi, salandoli all'ultimo.
La ricetta americana prevede che le fette di pomodoro vengano passate solo nella farina e poi fritte, ma io trovo molto più croccante la mia preparazione.
Ricetta by Adriana dal suo Blog: Il Profumo di.
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