PESCE SPADA ALLA GRIGLIA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PESCE SPADA ALLA GRIGLIA", scopri come si prepara.
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PESCE SPADA ALLA GRIGLIA
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- aglio
- alloro
- olio
- pepe
- pesce spada
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: In una terrina, preparate la marinata mescolando l’olio, l’aglio tritato, una foglia d’alloro e un pugnetto di prezzemolo tritato, insaporite con sale e pepe.
Lavate le fette di pesce spada e mettetele nella marinata, dove le lascerete insaporire per circa un’ora.
Scaldate la griglia, adagiatevi il pesce e cuocete a fuoco moderato per almeno quindici minuti rigirandolo spesso.
Servite il pesce spada caldo e cosparso con la sua marinata e a gusto, con qualche cappero.
Ricetta by Benny
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