PESCE SPADA ALLA MESSINESE
Ricetta, ingredienti e consigli per "PESCE SPADA ALLA MESSINESE", scopri come si prepara.
PESCE SPADA ALLA MESSINESE
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Ingredienti
- capperi
- ciliegie
- cipolla
- mandorle
- olio
- pangrattato
- pepe
- pesce spada
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Preparazione: Per prima cosa bisogna preparare i pomodorini e la cipolla che andranno a insaporire il pesce spada.
Quindi devi lavare i pomodorini e tagliarli in quattro parti.
Poi, sbuccia la cipolla e tagliala a fettine piuttosto sottili.
Dopo aver fatto questo, metti la fetta di pesce spada all’interno di una pirofila che avrai precedentemente cosparso d’olio e nella quale avrai già messo la cipolla.
Disponi sopra alla fetta di pesce spada i pomodorini e i capperi.
Prepara il composto con il quale spolverizzerai il pesce, mescolando insieme il pangrattato con le mandorle e il prezzemolo.
Versa questo composto sulla tua fetta di pesce spada e poi inforna la pirofila a 200° per 20-25 minuti circa.
Al termine della cottura, impiattate il pesce spada e cospargetelo con il suo sughetto per mantenere intatto il suo sapore.
Fonte:.
