PASTA ALLA CARBONARA DI TONNO
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA ALLA CARBONARA DI TONNO", scopri come si prepara.
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PASTA ALLA CARBONARA DI TONNO
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- aglio
- formaggio pecorino
- menta
- olio
- parmigiano
- pasta tipo linguine
- pepe
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
- tonno
- uova
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: In una padella fate soffriggere delicatamente nell'olio, l’aglio tagliato in due pezzi. Nel frattempo sgocciolate il tonno, quindi mettetelo a soffriggere delicatamente in padella con l’aglio. A questo punto aggiungete il vino bianco e lasciate evaporare Infine aggiungete il peperoncino in polvere e la menta (o prezzemolo). Nel frattempo, mentre cuocete la pasta in abbondante acqua salata, preparate la crema di uova: mettete l’uovo in una ciotola con il parmigiano, il pecorino, sale e pepe, un altro po’ di menta (o prezzemolo) Sbattete bene...
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