FARINATA DEL PONENTE LIGURE
Ricetta, ingredienti e consigli per "FARINATA DEL PONENTE LIGURE", scopri come si prepara.
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FARINATA DEL PONENTE LIGURE
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- cipolline
- farina di ceci
- olio
- pepe
- rosmarino
- sale
Ricetta
...Preparazione: Almeno otto ore prima, stemperare la farina di ceci nell'acqua, aggiungendo l'olio, il rosmarino fresco tritato, quattro cucchiaini di sale e una macinata di pepe nero. Mescolare bene per sciogliere tutti i grumi e passate otto-dieci ore, versare il composto sulla placca del forno unta d'olio, aggiungendo sulla superficie le cipolline affettate sottilmente e distribuite uniformemente nella teglia. Cuocere in forno pre-riscaldato a 250°per circa 15-20 minuti, avendo cura di cambiare posizione durante la cottura affinché la farinata diventi croccante prima...
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