Tantì – La tradizionale farinata di ceci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tantì – La tradizionale farinata di ceci", scopri come si prepara.
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Tantì – La tradizionale farinata di ceci
https://blog.giallozafferano.it/ilbellodelfornello/Ingredienti
- ceci
- cipolla bianca
- farina
- farina di ceci
- focaccia
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- speck
Ricetta
...preparata con ingredienti poveri come: farina di ceci, sale, acqua e olio extravergine di oliva. Le origini della farinata sembrano risalire al periodo Greco-Romano; allora i soldati erano soliti preparare questa semplice pietanza che facevano cuocere al sole su i propri scudi. Cibo semplice, gustoso e sfizioso, da assaporare sia mentre si passeggia o anche per merenda, ideale per una cena diversa dal solito o anche da sostituire al pane' buona a tutte le età e accessibile per tutte le tasche. Inoltre questo è un alimento idoneo a qualunque regime alimentare, come quello...
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Tantì – La tradizionale farinata di ceci