Tantì – La tradizionale farinata di ceci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tantì – La tradizionale farinata di ceci", scopri come si prepara.
Tantì – La tradizionale farinata di ceci
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Ingredienti
- ceci
- cipolla bianca
- farina
- farina di ceci
- focaccia
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- speck
Ricetta
preparata con ingredienti poveri come: farina di ceci, sale, acqua e olio extravergine di oliva.
Le origini della farinata sembrano risalire al periodo Greco-Romano; allora i soldati erano soliti preparare questa semplice pietanza che facevano cuocere al sole su i propri scudi.
Cibo semplice, gustoso e sfizioso, da assaporare sia mentre si passeggia o anche per merenda, ideale per una cena diversa dal solito o anche da sostituire al pane' buona a tutte le età e accessibile per tutte le tasche.
Inoltre questo è un alimento idoneo a qualunque regime alimentare, come quello vegano, per i celiaci e per gli intolleranti al lattosio, dato che la base di questo piatto è appunto la farina di ceci.
Parlando di Farinata di Ceci non si può non parlare di Tantì .
Con il pratico preparato senza glutine firmato Tantì è possibile ottenere in soli 15 minuti di forno, ed aggiungendo solo acqua e olio extravergine di oliva, una deliziosa e.
