Asparagi in pasta sfoglia con pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Asparagi in pasta sfoglia con pancetta", scopri come si prepara.
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Asparagi in pasta sfoglia con pancetta
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Ingredienti
- asparagi
- pancetta
- pasta sfoglia
- sale
- tuorlo d'uovo
Ricetta
...Preparazione degli asparagi in pasta sfoglia con pancetta: Pulite gli asparagi togliendo la parte più dura del gambo, e lavateli bene in acqua fredda. Legateli insieme con uno spago da cucina e fateli bollire in acqua salata per circa 10 minuti, in modo che siano cotti ma ancora consistenti. Scolateli, fate raffreddare e asciugateli delicatamente con carta da cucina. Aprite la pasta sfoglia e tagliatela a striscioline larghe circa 2 cm. Avvolgete ogni asparago in una fettina di pancetta, lasciando libera la punta. Arrotolateci poi intorno la pasta sfoglia, formando una spirale. Cercate...
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