Insalata di campagna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di campagna", scopri come si prepara.
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Insalata di campagna
https://lamagaincucina.com/Ingredienti
- arance
- formaggi
- olive
- patate
- speck
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Per prima cosa dovete andare per campi a cercare le erbe, se non le conoscete fatevi aiutare da qualche nonna, oppure potete partecipare a qualche corso di riconoscimento delle erbe spontanee, qui in Valnerina c'è un agriturismo che organizza queste giornate, vi metto il link al sito: www.zafferanoedintorni.it Una volta reperite le erbe le metto a bagno in abbondante acqua per eliminare la terra sciacquo bene le erbe, le taglio a piccoli pezzi e le posiziono nell'insalatiera, condisco con sale, olio, aceto e le immancabili alici, potete metterne in quantità...
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