Tofu affumicato alla “oktoberfest”
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tofu affumicato alla “oktoberfest”", scopri come si prepara.
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Tofu affumicato alla “oktoberfest”
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- aceto balsamico
- cipolla
- crauti
- maizena
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- sale
- shoyu
- tofu
Ricetta
...Procedimento: Prendete un contenitore e aggiungete salsa Shoyu,acidulato (poco),olio evo,crema di aceto balsamico,un pò d'acqua e immergete il tofu per farlo marinare. Ora lessate le patate,soffrigete la cipolla in olio evo (abbondate!), fatela caramelare bene e aggiungete alla patate,aggiustate di sale e pepe e schiacciate il tutto. Prendete una caseruola e tagliate a rondella la cipolla,fatela sofrigere in olio evo e aggiungete lo zucchero (poco),salate e pepate e aggiungete i crauti. Se serve mettete un pò d'acqua e cuocete per 10 minuti circa. Alla fine della cottura...
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