Insalata di riso e verdure al vapore
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di riso e verdure al vapore", scopri come si prepara.
Insalata di riso e verdure al vapore
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Ingredienti
- carote
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- piselli
- riso
- sale
- tonno
- zucchine
Ricetta
preparare questo piatto dovrete cuocere il riso in acqua bollente e salata, per il tempo indicato nella confezione.
Quando sarà cotto dovrete scolarlo e freddarlo sotto un getto di acqua fredda.
Scolatelo molto bene poi mettetelo in un'insalatiera.
Ora preparate le verdure al vapore: per prima cosa pulitele.
Pelate le carote e le patate e tagliatele a cubetti di circa un centimetro di lato.
Le zucchine andranno lavate e asciugate, poi eliminate le estremità e tagliatele prima in strisce poi a cubetti.
Cuocete al vapore tutte le verdure: le patate dovranno cuocere 15 minuti, mentre le carote, le zucchine e i piselli per 8 minuti.
Quando le verdure saranno cotte freddatele sotto un getto di acqua fredda poi scolatele e mettetele insieme al riso.
Unite anche il tonno affumicato che avrete tagliato finemente, poi aggiustate di sale e aggiungete un cucchiaio di olio di oliva.
Mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti poi servitela.
