Lingue di gatto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lingue di gatto", scopri come si prepara.
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Lingue di gatto
http://blog.giallozafferano.it/peperoniverdifritti/Ingredienti
- albumi
- bourbon whisky
- burro
- estratto di vaniglia
- farina
- peperoni
- sale
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
...preparazione delle lingue di gatto fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Una volta che il burro si è ammorbidito mettetelo in una ciotola e lavoratelo con un cucchiaio , aggiungete lo zucchero a velo finché non ottenete una consistenza a “pomata” ovvero molto morbida. Poi unite poco alla la farina setacciata, i semi della bacca di vaniglia e continuate aggiungendo uno alla volta gli albumi che non devono essere freddi ma a temperatura ambiente. Mescolate gli albumi uno alla volta amalgamandoli perfettamente.Infine aggiungete il pizzico di sale. Versate...
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