Sugo di funghi Cardoncelli al pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sugo di funghi Cardoncelli al pomodoro", scopri come si prepara.
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Sugo di funghi Cardoncelli al pomodoro
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- aglio
- funghi cardoncelli
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- sale
- salsa di pomodoro
Ricetta
...Preparazione 1. Pulite con un panno umido i funghi Cardoncelli e tagliateli a tocchetti. 2. In un pentolino mettete i funghi a tocchetti, due spicchi di aglio tritato e un filo di olio extravergine di oliva. Lasciate rosolare per circo 10 minuti a fuoco basso fino a quando i funghi non si saranno un po' ammorbiditi. 3. A questo punto aggiungete la salsa di pomodoro, salate e lasciate cuocere per circa un'oretta a fuoco basso. 4. Trascorsa un'ora, aggiungete il prezzemolo tritato e continuate la cottura, sempre a fuoco basso, per un'altra mezz'oretta circa. 5. Lessate la...
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