Gocciole homemade
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gocciole homemade", scopri come si prepara.
Gocciole homemade
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Ingredienti
- burro
- cioccolato
- farina
- gocce di cioccolato
- lievito per dolci
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
PREPARAZIONE.
Pesate gli ingredienti.
In una terrina unite il burro a pezzetti con lo zucchero di canna (o zucchero a velo), mescolate velocemente e aggiungete le uova, incorporatele bene, poi unite l'aroma alla vaniglia (se lo gradite), la farina e il lievito setacciati, mescolate il tutto molto velocemente ed infine mettete le gocce di cioccolato.
Quando avrete compattato l'impasto avvolgetelo nella pellicola trasparente e fatelo riposare in frigorifero per 30 minuti.
Preriscaldate il forno, dovrà raggiungere la temperatura di 180 gradi.
Trascorso il tempo di riposo riprendete l'impasto, adagiatelo su una spianatoia leggermente infarinata e tagliate una porzione, con il matterello stendetela e utilizzando uno stampo per biscotti a forma di cuore ricavate tante forme, che successivamente taglierete a metà, con le mani arricciolate leggermente il triangolino finale del biscotto, dando così la classica forma di 'gocciole'.
Adagiatele su.
