Zuppa di fagioli toscani e verza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di fagioli toscani e verza", scopri come si prepara.
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Zuppa di fagioli toscani e verza
https://blog.giallozafferano.it/oggiveggie/Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- cavolo verza
- cipolla
- fagioli
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodorini
- zuppa di fagioli
Ricetta
...Preparazione 1. In una pentola abbastanza grossa mettete a soffriggere la cipolla tagliata sottile e gli spicchi di aglio schiacciati, se serve aggiungete un goccio di acqua. 2. Quando la cipolla sarà leggermente appassita e dorata, aggiungete la salsa di pomodorini datterini, girate e unite i fagioli toscani precedentemente lavati. Questo tipo di fagioli non necessita di ammollo, ma di una cottura lunga e lenta. 3. Fate cuocere per circa 30 minuti aggiungendo di tanto in tanto il brodo vegetale. Quindi aggiungete la verza tagliata a listarelle e continuate la cottura sempre...
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