Zuppa di ceci e alghe
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di ceci e alghe", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Zuppa di ceci e alghe
https://blog.giallozafferano.it/oggiveggie/Tempo di preparazione: 8 Ore
Ingredienti
- alga kombu
- alghe
- ceci
- cipolla
- legumi
- olio d'oliva extra-vergine
Ricetta
...Preparazione 1. Mettete in ammollo per almeno 8 ore i ceci in una ciotola capiente piena di acqua fredda. 2. Passate le 8 ore, prendete una pentola e aggiungete la cipolla tagliata grossolanamente e i ceci precedentemente lavati dall'acqua di ammollo. 3. A questo punto aggiungete l'acqua fino a ricoprirli di 1/3 del loro volume. 4. Lasciate bollire con il coperchio per circa 15 minuti e con l'aiuto di una schiumarola, eliminate la schiuma dei legumi. 5. Aggiungete le alghe lavate e sminuzzate e lasciate cuocere a fuoco basso per circa 1 ore e mezza. 6. Assaggiate i ceci,...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.50/5 (3033 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Zuppa di ceci e alghe