Frittata con riso e latte di cocco al curry
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata con riso e latte di cocco al curry", scopri come si prepara.
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Frittata con riso e latte di cocco al curry
https://blog.giallozafferano.it/oggiveggie/Ingredienti
- curry
- erbe
- erbe aromatiche
- latte di cocco
- riso
- riso venere
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione Lavate il riso Venere e versatelo in una pentola, aggiungete l'acqua in proporzione 1:3 con un pizzico ci sale, quindi fatelo bollire senza togliere il coperchio e lasciate cuocere a fuoco bassissimo per almeno 35/40 minuti. Non serve girare, farà tutto lui assorbendo l'acqua e raddoppiando di volume. Una volta che il riso sarà cotto preparate il latte di cocco: in una padella versate il latte di cocco, fatelo bollire e aggiungete il curry, lasciate cuocere girando di tanto in tanto fino a quando non si sarà ristretto fino ad avere la densità di una...
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