POLPETTINE SPEZIATE...
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTINE SPEZIATE...", scopri come si prepara.
POLPETTINE SPEZIATE...
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Ingredienti
- basilico
- carne macinata
- curcuma
- curry
- garofano
- olio d'oliva extra-vergine
- spezie
- vitello
- zenzero
Ricetta
Procedimento: Per prima cosa vi consiglio di comprare sempre la carne dal vostro macellaio di fiducia luisapr consigliarvi e sapr darvi la qualit migliore Formate le vostre polpette della grandezza di una ciliegia In un tegame largo dal fondo spesso o in ghisa (io uso sempre quella) coprite il fondo con l'olio e appena sar caldo rosolate le vostre palline di carne da ogni lato Togliete via l'olio il pi possibile rimettete sul gas e aggiungete la conserva, il sale e le spezie cuocendo ancora 10 minuti dal bollore, dovrete ottenere un bel sughetto sodo, quindi se vi risulter ancora troppo liquido prolungate la cottura Aggiungete le foglie le basilico e spegnete Potrete accompagnare il tutto con spinaci lessati lasciandoli soffriggere un attimo in una padella con uno spicchio d'aglio vestito Pubblicato da Azzurra a
13:41 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi.
