Risotto alla verza e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alla verza e speck", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Risotto alla verza e speck
https://blog.giallozafferano.it/danicucina/Ingredienti
- brodo vegetale
- cavolo verza
- olio
- parmigiano
- riso
- riso carnaroli
- scalogno
- speck
Ricetta
...PROCEDIMENTO Per preparare il Risotto alla verza e speck iniziate dalla pulizia della verza: Sistemate il cespo su un tagliere e staccate le foglie più esterne o quelle rovinate. Tagliate via il torsolo alla base, recidendolo con un coltello. Prendete 8 foglie intere, tagliandole vicino al torsolo e staccandole delicatamente. In una pentola larga mettete a fare il brodo vegetale: in un litro d’acqua versate una carota, mezza cipolla e una costa di sedano. Pepate, salate e portate al bollore. Lavate le foglie di verza e tagliate a listarelle sottili. Fate cuocere 10 minuti in...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.57/5 (3031 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Risotto alla verza e speck